Malzemeler 1.5 kg tavuk Yarım kg mevsim sebzeleri(havuç, kuşkonmaz, patates, bezelye vs.) 5 Adet yumurta 3 Çorba kaşığı krema 3 Çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Tavuğun şeklini bozmadan kemiklerini ayıklayın ve tezgâhın üzerinde açın.
- Bir kabın içinde yumurtaları çırpın.
- İçine küp doğranmış sebzeleri, kremayı ve galeta ununu ekleyerek iyice karıştırın.
- Hazırladığınız bu harcı tavuğun içine doldurup, açılmaması için iple bağlayın.
- Üzerine yumurta sürüp 200 derecelik fırında pişirin.
- Dilim dilim keserek servis yapın.
[ Yazan : Oltulu | Tarih: 14.02.2011 | Okunma : 434 ]
Oy : 0-Puan : 0
|