Sulu Köfte Malzemeleri
*
500 gram kıyma
*
Yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı)
*
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
*
Birer adet patates, havuç
*
5 su bardağı su
*
1 tatlı kaşığı nişasta
*
2 yemek kaşığı salça
*
1 yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sulu Köfte Tarifi
1. Kıyma,bulgur ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
2. Minik minik top şeklinde yuvarlayıp un serptiğiniz tabağa dizin.
3. Tereyağ,sıvıyağı kızırın ve salçayı 1-2 dk. kavurun ve suyun içinde nişastayı açın ve yavaşça salçaya dökün karıştırın ve küp kestiğiniz havuç ve patatesi ekleyin.
4. Su kaynayınca köfteleri ekleyin.
5. Köfteler pişince yemeğimiz hazır (: